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戒糖吃糖果(戒糖的年轻人心甘情愿吃下这颗糖)

1922年,小熊造型的软糖在德国问世。最初的广告语是“使儿童快乐”,后来补上了“成人也一样”。

2022年,一位坐在马桶上窜稀的网友发出感叹:“一个治便秘的东西,为啥要整得跟小熊软糖一样,还是草莓味的?”

功能性软糖,似糖非糖,正试图让成年人的不快乐变成快乐。缺钙、脱发、失眠、便秘……这些让年轻人苦恼的健康问题,仿佛都有 “一颗糖”的解决方案。

那些高呼“戒糖”的年轻人,为什么会主动投奔功能性软糖的怀抱?声称能助眠美白的软糖,是智商税吗?

戒糖吃糖果(戒糖的年轻人心甘情愿吃下这颗糖)  第1张

中间的“蓝帽子”是正规保健品的标志。

不过,从2021年6月起,国家保健品备案要求有所调整,将凝胶糖果(软糖)剂型产品纳入到保健食品备案剂型。

要想申请保健品备案,企业需将产品相关材料,提交给食品药品监督管理部门进行存档、公开和备查。

2022年初颁布的《市场监管总局关于加强保健食品标志管理的公告(征求意见稿)》,填补了一些法规空白,同时明确了备案产品也可标注“蓝帽子”。

这意味着以后的功能性食品也能拥有“蓝帽子”,具体的产品效果不能再瞎编。

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凝胶糖果剂型也能在国家系统中备案。/视觉中国

就算是“糖”,多吃没必要

《2017-2022中国健康养生行业市场发展现状及投资前景预测报告》显示,我国健康养生市场规模超过万亿元,平均每位城市常住居民年均花费1000元用于健康养生,其中18至35岁年轻人群占比高达83.7%。

某程度上,年轻人正逐渐接替老年人群体,成为保健产品消费的主力军。当年放在“脑白金”胶囊里的褪黑素和低聚糖,如今埋进Q弹的软糖里,换汤不换药罢了。

功能性软糖流行的背后,是年轻人饮食的一场大型双标。一方面要吃零食,但又要零食够健康。汽水要喝零蔗糖,面包要吃全麦高纤维的,香肠也爱挑低脂鸡胸肉制作的。

另一方面要食补养生,又要养生食品像零食那样有趣好玩。保健食品只好不断“变身”成QQ的软糖、可以吸的果冻和果汁口味的饮品。

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消费者对“零食化”保健品的诉求多样。/CBNData

保健品零食化现在已是欧美、日本等地的一种消费常态。据统计,美国的功能性食品渗透率约为55%,日本、澳大利亚、新西兰等国家普遍超过70%。超过一半的美国人每天都补充维生素,全球也有大约10亿的常规服用者。

根据中商情报统计,我国功能性食品产量从2016年的50.6万吨,增长至2020年的68.2万吨,预计2022年将达到77.2万吨。

然而,我们的身体真需要这么多功能性食品吗?

曾经在食物匮乏的年代,人们确实会因缺少某些营养素而生病。20世纪初,科学家发现个别维生素的缺乏会导致坏血病、脚气等疾病。一个世纪后,消费功能性食品最多的国家里,人们要解决的却是营养过剩引起的健康问题。

伦敦国王学院遗传性流行病学教授蒂姆·斯佩克特发表了30余篇关于维生素D和钙的研究论文。他的研究显示,补充剂不仅不起作用,而且很可能有害。

以维生素D为例。一些试验中证实了过量服用维生素D补充剂会增加骨质疏松、跌倒和骨折的风险。钙补充剂的服用与心脏病、中风风险增加有关。

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蒂姆·斯佩克特的科普著作《饮食真相》。

如果坚持服用功能性食品后自我感觉更佳,那么请确保自己知道服用的是什么和服用了多少。

像是褪黑素,食用过量会引起内分泌紊乱,且增加脑血管风险。一个网红品牌的褪黑素软糖中,每2粒含有3毫克褪黑素,这已与1粒脑白金的褪黑素成分相当。

我们一边熬夜,一边养生,总想要打一下响指就能制造的奇迹。服用功能性食品似乎是完美的解决方案。但是每天两三颗糖并不能拯救不合理的饮食、不运动的身体和不愿释怀的心情。

蒂姆·斯佩克特在《饮食真相》中指出:“健康人是不需要补充剂的。相反,我们只需要每天吃各种品类的新鲜食物,并晒晒太阳。对于99%的人来说,这将提供你所需的所有健康维生素和矿物质。”

参考资料

[1] 饮食真相丨蒂姆·斯佩克特

[2] 保健品的新一轮浪潮:回归食品化,“养生”零食受年轻人追捧丨华夏时报

[3] 保健品零食化 主攻年轻消费群体丨北京日报

[4] 改造国民零食、添加小众原料......品牌如何乘上零食化养生东风?丨CBNData

[5] “软糖”真的火了丨新商业情报NBT

[6] 如果靠饮食可以摄入足够的营养,为什么还会有保健品?丨剑眉

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